Vi har varit på många vinprovningar på välkända och berömda vingårdar i närheten, såsom Cantine Benvenuto och Statti, men det har ryktats om att det finns en liten okänd vingård närmare Zambrone.
Vi bestämde oss för att undersöka saken och tog reda på att det finns något intressant i Porto Salvo, bara 11 km från lägenheten. Vägbeskrivning till Artese Här hittade vi en matbutik med ett speciellt sortiment av viner. När vi frågade om det fanns möjlighet att prova viner så blev vi hänvisade till baksidan av butiken. Man fick gå tillbaka ca 50 meter längs gatan och ner på baksidan. Där fanns mycket riktigt en liten vingård och det gick bra att boka tid för vinprovning på förmiddagar runt kl 11 eller sen eftermiddag. Vi valde en förmiddag eftersom tilltuggen till viner utgör en perfekt lunch, för övrigt de bästa tilltugg vi någonsin fått på en vinprovning.
Man får prova tre viner normalt sätt, deras bästa vita och röda vin samt en rosé. Vinerna är kraftiga och alkoholstarka så det räcker med tre ganska stora glas om man skall köra bil efteråt.
Man tillverkar totalt ca 40.000 flaskor vin per år i de storleksmässigt mycket begränsade lokalerna! Själva vinodlingen ligger i Madama, bara en kilometer ovanför vår lägenhet i Zambrone!
Till varje vin serveras passande tilltugg i rikliga mängder. Bara maten borde kosta mer än hela vinprovningen som går på 20 Euro.
Vid de andra vinprovningarna vi varit på så har man fått samma tilltugg till alla viner men här får man alltså in matchande mat till respektive vin. Fantastiskt god mat dessutom!
Man klarar sig gott på detta ända till middagen!
När man får in det sista röda vinet, som är väldigt kraftigt, så tycker förstås lokalbefolkningen att det passar med Nduja som tilltugg. Det kanske det gör, men efter den så fungerar ju inte smaklökarna längre, så tur att detta var slutet på vinprovningen!
Helt klart den bästa och mest prisvärda vinprovning vi varit på även om platsen inte kan jämföras med de mer berömda vingårdarnas.